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SQUISITAMENTE SENZA GLUTINE
BIBLIOTHECA CULINARIA , 2019
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- Anno di pubblicazione
- 2019
- Pagine
- 144 p.
- Codice ISBN
- 9788897932765
Solo in Italia, si stima che le persone affette dalla celiachia siano più di 500.000. Nella patria della pasta, della pizza e del buon pane, non è un problema indifferente, soprattutto quando il celiaco si trova a mangiare fuori casa. Quello che sembra, a prima vista, un limite può rivelarsi uno stimolo alla creatività. Così è stato per Bruno Barbieri, chef pluristellato e personaggio televisivo. Ha puntato su una cucina che è un inno alla convivialità, una cucina che non penalizzi nessuno e che esalti gli alimenti consentiti, trasformandoli in veri protagonisti della tavola. Dall'antipasto al dessert sono presenti circa 50 ricette.
- Titolo
-
SQUISITAMENTE SENZA GLUTINE
- Autore
- Illustratore
-
PUKSIC JANEZ
- Editore
- Collana
- di pubblicazione
-
2019
- ISBN
-
9788897932765
- Pagine
-
144 p.